Au cœur de Saint Gély du Fesc, Acquolina vous invite dans un voyage culinaire authentique. Des produits d'exception soigneusement sélectionnés auprès des petits producteurs de chaque région d'Italie.
Acquolina, c'est bien plus qu'une épicerie. C'est une aventure familiale née d'un amour profond pour la gastronomie italienne et ses traditions séculaires. Laura, fondatrice et âme de la boutique, sélectionne personnellement chaque produit auprès des artisans et producteurs locaux des différentes régions de la Péninsule.
Du Nord au Sud, de la Toscane à la Calabre, de la Vénétie à la Sicile — chaque rayon de la boutique raconte une région, une tradition, une famille. Une invitation permanente au voyage gustatif.
« Toujours un réel plaisir de découvrir de nouvelles saveurs chez Acquolina — Laura est un petit soleil. »
Ce que nous proposons
Quatre univers gourmands
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Épicerie fine
Huiles DOP, pâtes artisanales, conserves, sauces, condiments et truffes — un répertoire complet des saveurs d'Italie sélectionné avec rigueur.
🧀
Produits frais
Pâtes fraîches maison, raviolis, gnocchis farcis, fromages Pecorino, Taleggio, Mozzarella et charcuteries affinées à la coupe.
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Traiteur & Événements
Plateaux antipasti, verrines salées et sucrées, buffets sur mesure pour vos réceptions privées et professionnelles.
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Paniers garnis
Coffrets cadeaux personnalisés pour particuliers et entreprises — sucré, salé ou mixte, composés selon vos envies et votre budget.
Ce qu'ils en disent
Nos clients témoignent
4.6/5
92 avis Google
★★★★★
« Laura est un petit soleil — elle sélectionne les produits avec goût et passion. Les pâtes fraîches sont aussi bonnes les unes que les autres. Coup de cœur pour le gâteau ricotta citron. »
— Cliente régulière
★★★★★
« J'aime tout en Italie — avant, je faisais mon marché là-bas. Aujourd'hui, Acquolina est proche de chez moi. Les produits sont authentiques, l'accueil est chaleureux, c'est une pure merveille. »
— Fidèle depuis 2021
★★★★★
« Commande de traiteur de dernière minute (48h) — elles ont su m'orienter et nous ont régalé de saveurs délicates. Nous avons voyagé en Italie le temps d'une soirée. Merci pour votre gentillesse ! »
Du Nord au Sud de la Péninsule, une sélection rigoureuse de produits d'exception issus des meilleurs artisans et producteurs italiens.
🥚
Produits Frais · fait maison & sélection artisanale
Pâtes fraîches
Fait maison
Tagliatelles, pappardelles, spaghetti — préparées chaque jour avec des œufs frais et de la semoule de blé dur. Différents formats disponibles selon arrivage.
Fait maison
Raviolis farcis
Spécialité maison
Ricotta & épinards, viande braisée, ricotta & truffe noire — des raviolis généreux préparés avec soin dans la tradition italienne.
Fait maisonArtisanal
Gnocchis farcis
Spécialité maison
Légers et moelleux, les gnocchis farcis d'Acquolina sont une merveille de texture. Disponibles en plusieurs garnitures selon la saison.
Saisonnier
Mozzarella di Bufala
Campanie — DOP
Appellation d'origine protégée, au lait de bufflonne. Crémeuse et laiteuse, fondante en bouche — la vraie mozzarella comme en Italie.
DOPFrais
Pecorino Romano
Sardaigne / Latium — DOP
Fromage à pâte dure au lait de brebis, légèrement piquant. Idéal râpé sur les pâtes ou dégusté en fine tranche avec du miel.
DOP
Taleggio
Lombardie — DOP
Fromage à croûte lavée, à pâte souple et crémeuse. Saveur douce et fruitée avec une légère note acidulée. À déguster à température ambiante.
DOPCroûte lavée
Plats à emporter
Traiteur maison
Lasagnes, ossobuco, parmigiana, saltimbocca — des plats du quotidien préparés avec amour, à réchauffer chez vous. Sélection variable chaque semaine.
SemaineVariable
Poutargue de Mulet
Sardaigne / Sicile
Œufs de mulet séchés et pressés, intensément iodés. La poutargue italienne se râpe sur les pâtes, les risottos ou se déguste en fines tranches.
Produit de la mer
🥩
Charcuterie · maîtrise et tradition
Salame Finocchiona
Toscane — IGP
Saucisson toscan au fenouil sauvage. Arôme délicat et saveur douce — une spécialité emblématique que l'on déguste depuis la Renaissance florentine.
IGP
N'duja
Calabre
Saucisse à tartiner de Calabre, onctueuse et richement épicée au piment rouge. Idéale sur du pain grillé, à faire revenir dans une sauce tomate.
ÉpicéÀ tartiner
Coppa di Parma
Émilie-Romagne
Épaule de porc affinée aux herbes. Texture ferme, saveur équilibrée entre le gras et le maigre. Se tranche finement pour les antipasti.
Affiné
Prosciutto San Daniele
Frioul — DOP
Jambon cru affiné de San Daniele, plus doux et légèrement plus sucré que le Parme. Tranché à la main, il se fond en bouche avec une douceur incomparable.
DOP24 mois
Speck Alta Adige
Haut-Adige — IGP
Jambon cru fumé à froid aux herbes de montagne. Notes fumées délicates, texture ferme et parfumée. Spécialité typique du Tyrol du Sud.
IGPFumé
Mortadella à la Truffe
Bologne — IGP
La grande mortadelle de Bologne dans une version de luxe, parfumée à la truffe noire d'été. Douce, fondante, avec un arôme envoûtant.
IGPTruffe
Capocollo Calabrese
Calabre
Nuque de porc affinée et épicée au piment de Calabre. Caractère bien trempé, saveur profonde. Un classique du Sud de l'Italie.
Épicé
Guanciale
Latium
Joue de porc affinée, base incontournable de la carbonara et de l'amatriciana authentiques. Fondant et savoureux, incomparable avec la pancetta.
Traditionnel
🫙
Épicerie fine · DOP · IGP · artisanal
Huile d'olive extra vierge
Toscane / Sicile — DOP
Premières pressions à froid, intensité fruitée et notes herbacées. Différentes origines disponibles selon la récolte — Frantoio, Nocellara del Belice.
DOPPremière pression
Pâtes sèches artisanales
Campanie / Pouilles
Bronzées au bronze, séchées lentement — tiennent la cuisson et capturent les sauces. Plus de 30 formats disponibles : rigatoni, paccheri, linguine, busiate…
BronzeLente séchage
Truffe noire d'été
Ombrie / Toscane
Tuber aestivum, la truffe estivale aux notes de noisette et de forêt. Disponible entière, en lamelles, en crème ou en huile parfumée selon la saison.
SaisonnierPremium
Vinaigre balsamique
Modène — DOP
Vieilli en fûts de bois précieux, dense et complexe. Notes de fruits rouges confits, de vanille et de bois. Plusieurs degrés de vieillissement disponibles.
DOPVieilli
Conserves & antipasti
Italie entière
Artichauts marinés, poivrons grillés, aubergines, olives Taggiasche, câpres de Pantelleria — une cave d'antipasti pour l'apéritif parfait.
Apéritif
Risotto Carnaroli
Piémont / Lombardie
Le riz à risotto par excellence — grain long et ferme, amidon abondant. Tient parfaitement la cuisson al dente. Différentes sélections disponibles.
Carnaroli
Sauces & ragù
Sicile / Basilicate
Tomates San Marzano DOP, passata sicilienne, ragù à la viande, puttanesca, arrabbiata — des sauces artisanales qui changent tout à une pasta du soir.
Artisanal
Pesto & condiments
Ligurie — DOP
Pesto alla genovese DOP, tartinade de pistache de Bronte, crème d'artichaut, tapenade au caviar d'aubergine — des saveurs qui transforment le quotidien.
Le grand gâteau de Noël milanais dans sa version artisanale : levain naturel, beurre de qualité, fruits confits ou pépites de chocolat. Loin de l'industriel.
NoëlArtisanal
Chocolats Modica
Sicile — IGP
Chocolat de Modica à l'ancienne — préparé à froid, sans adjonction de graisses. Texture sableuse unique, cacao pur. Nature, cannelle, piment ou orange.
IGPCacao pur
Amaretti di Saronno
Lombardie
Biscuits aux amandes amères, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits avec un café ou pour préparer des tiramisus et des parfaits.
Biscuit
Nougat de Cremona
Cremona — IGP
Torrone de Cremona, spécialité emblématique depuis le Moyen-Âge — miel, blancs d'œufs et amandes. Dur ou mou, nature ou enrobé de chocolat.
IGP
Limoncello artisanal
Côte Amalfitaine
Liqueur de citron à base de citrons IGP de la côte amalfitaine. Notes fraîches et intenses, acidité équilibrée. À déguster très frais en digestif.
LiqueurIGP
Vins italiens
Sélection régionale
Brunello di Montalcino, Barolo, Chianti Classico, Nero d'Avola, Primitivo, Prosecco DOCG — une cave sélectionnée pour accompagner les produits de la boutique.
Acquolina vous accompagne pour organiser des moments mémorables, qu'ils soient intimes ou professionnels. Des solutions sur mesure, personnalisées et préparées avec le même soin que si c'était pour nous.
Célébrez vos moments les plus précieux avec des plateaux gourmands, des buffets élaborés et des verrines créatives qui émerveillent vos invités et racontent l'Italie.
Un anniversaire, une réunion de famille, une fête entre amis — faites de chaque occasion une expérience gastronomique unique avec des produits italiens d'exception.
Réunions d'équipe, séminaires, inaugurations ou remerciements clients — proposez à vos collaborateurs et partenaires une expérience culinaire italienne soignée.
Votre mariage mérite le meilleur. Acquolina crée des expériences gustatives inoubliables pour vos noces — du cocktail de mariage au repas de réception, dans la plus pure tradition italienne.
Un processus simple et bienveillant pour que votre événement soit parfait, sans stress.
01
Prise de contact
Appelez-nous, envoyez un message via le formulaire ou venez directement en boutique. Nous sommes à l'écoute de votre projet, sans engagement.
02
Consultation & Devis
Nous discutons de votre événement — nombre de personnes, date, budget, préférences alimentaires — et vous proposons un devis personnalisé sous 48h.
03
Préparation
Notre équipe prépare vos plateaux, verrines et coffrets avec le même soin et la même passion qui anime Acquolina depuis ses débuts. Chaque détail compte.
04
Votre événement
Vous récupérez votre commande en boutique ou nous convenons d'une livraison. Votre événement peut commencer — il ne reste plus qu'à profiter !
« Qu'il soit sucré ou salé, composez votre coffret gourmand avec des produits d'exception au délicieux parfum d'Italie. »
Nos formules
Un panier pour chaque occasion
Nous adaptons chaque coffret à votre histoire, votre budget et vos destinataires. Rien n'est standard chez Acquolina.
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Coffret Particulier
Offrez à vos proches un moment de douceur et d'évasion italienne. Anniversaire, Noël, remerciement ou simplement pour faire plaisir — il n'y a jamais de mauvaise raison.
Composition 100% personnalisée
Sucré, salé ou mixte
À partir de 30€
Emballage soigné inclus
Prêt en 48h sur commande
🏢
Cadeaux Entreprises
Remerciez vos clients, motivez vos collaborateurs et surprenez vos partenaires avec des coffrets qui démarquent vos cadeaux d'affaires de l'ordinaire.
Devis sur mesure entreprise
Commandes en volume possibles
Personnalisation & étiquetage
Idéal fêtes de fin d'année
Facturation entreprise
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Coffret Premium
Pour ceux qui veulent impressionner. Truffe, vins d'exception, fromages affinés, chocolats de Modica — une sélection de prestige pour les grandes occasions.
Produits haut de gamme DOP
Truffes & spécialités rares
Vins sélectionnés avec soin
Présentation luxueuse
Conseil personnalisé
Ce qu'on met dedans
Composez votre coffret idéal
Piochez parmi notre sélection complète. Chaque article est disponible à l'unité ou en composition.
Acquolina — Épicerie fine italienne
57 avenue du Pic Saint Loup, 34980 Saint Gély du Fesc
Tél. : 09 67 53 34 13
Email : contact@acquolina.fr
Directrice de publication
Laura — Propriétaire et fondatrice d'Acquolina.
Hébergement
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Propriété intellectuelle
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